paella de llenya a Linz, made by orxates
Van passar per Linz quatre components dels Orxata sound system. Van venir amb furgona, des de València per a fer la nanogira que els portarà a Àustria, a on els hem convidat i després a Bélgica i a Alemanya.
El cas és que el Biano i el Palau, que van ser a Linz visitant-me per Setembre, em van mig prometre alegrar’me amb una santa paella quan tornaren. I, pensat i fet! Ací les proves del delicte:
el Palau va dur verduretes i oli de meliana. També la paella que va costar de netejar. Ahí, ahí palauet, t'estime!!
Eixe oli d'or vingut de Meliana, batxoquetes i pollastret. Conills, ací a Àustria només els venen a botigues de mascotes, seran...
la paella, Panxo i la furgona de la nanogira... quin percal!
Per a no liar-la vam nombrar al Carles paellero major. I ell si que la va liar... parda!
Ho van dur tot de casa: les verdures, l'oli, l'aigua.. i l'arroç, com ha de ser.
la llenya la vam trobar a un supermercat local. Una fusta pressada ben rara que va anar prou; açò si, d'olor de taronger res de res!
Ací tota la paraeta, amb l'Andreu de fogoner, i els altres, Carles i Palau, documentant. Alguns moments, erem 4 documentant i un treballant.
finalment l'obra d'art a la taula. Va eixir mel. I jo més content que un gíngol. Gràcies orxates, sou únics!